今回は シアトル・マリアージュ そして ブラッスリーエフォール が
いつもお世話になっている 「和風フレンチ 仁（じん）」さんの
リニューアルオープンを 宣伝しちゃいます♪
「和風フレンチ 仁」さんは、
以前 私たちシアトル・マリアージュが、
ご家族だけの 少人数ウエディングを 行わせて頂いていたお店。。。
あたたかい雰囲気の店内で、心温まる結婚式を お支度させて頂きました。
そんな 仁さんが 今月 リニューアルオープンをされたのです！！！
以前は カウンター と テーブル席 の店内だったのですが、
ご覧下さい ↓
まさに、おすし屋さんかのような カウンターのみの お店に大変身 ！！！
お客様からは キッチンの様子がマルワカリ！！！
なんとも大胆な展開に、訪れた私も ブラッスリーエフォールシェフ永井も ビックリ！！！
目の前で、新鮮な食材達が さばかれたり 焼かれたり 盛られたり！！！
味わうだけでなく、躍動感も感じられる
とても魅力的なお店です。
そして、頂いたのはコチラ ↓
まずは前菜 ばふん雲丹のグラタン・・・
う〜ん 濃厚 ♪
お次は綺麗なすりガラスの器にもられた たまねぎのムース コンソメゼリー寄せ
なんとも涼しげです
そして、仁さんといえばコチラ ！！！
色鮮やかで 手の込んだ「技」を感じる 一皿
おすし屋さんかのようなネタケースまであります
メインディッシュは、鮑のソテーを頂きました
とっても柔らかくて ほっぺが おちちゃいそうです
そして、最後はデザート
大好きな器のコーヒーとともに・・・
シアトル・マリアージュとしては、結婚式が出来なくなって少々残念ですが、
本当に とてもおいしい 心を感じる 和風フレンチを
皆様も是非 ご堪能くださいませ！
席に限りがあるので、ご予約はお早めに♪
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